В Черногории напробовались изумительных вкусняшек. Все было очень вкусно. Сейчас органиуем банкет для друзей, мы привезли вина и ракию из Черногории и хотелось бы рецептов каких нибудь местных блюд

В Черногории замечательно вкусно кормят. Здесь чистая экология и не слышали ни о нитратах, нни о стимуляторах роста. Поэтому и мясо и рыба и фрукиы и овощи здесь имеют настоящий вкус.

Из тех блюд что можно предложить для простого и быстрого приготовления можно приготовить "плескавицу": Фарш из свинины и говядины следует смешать с небольшим количеством козьего молока и приправить толченым чесноком, небольшим количеством мелконарезанного лука и мелконарезанного острого перца. Дать постоять, слепить продолговатые лепешки величиной с ладонь и жарить на среднем огне, а лучше всего на решетке гриля. Подавать с красным вином и свежими овощами

Или приготовьте экзотичного "карпа в сковороде" (порция на 8 человек))

Карпа  (2-3 кг) нарезать, посолить и поджарить на оливковом масле. За это время потушить в масле нарезанный лук (около килограма) . Добавить в лук 3 ложки муки, одну ложку перца, 124 гр томатной пасты, 2 стакана воды, 250 грамм размоченного чернослива,  одно нарезанное яблоко и одну айву, 1 ст. ложку сахара и 4 ст. ложки винного уксуса. Подсолить. Плдрумяненного карпа залить полученным  ароматным соусом и тушить еще немного,  пока соус не станет желеобразным.

Приятного аппетита!